こんにちは～在宅介護をしているゆるかわです。 私は、親の介護中で元介護スタッフですので、このblogは介護関連が多いです。 近頃は嚥下のことや宅配の嚥下食を紹介する記事をよく書いていますけど… 私の父は本当はパンが大好きなのです。 やわらかめの食事…

こんにちは～両親を在宅介護をしている ゆるかわです。 在宅介護での食事作りでは、やわらかさに気を遣いますよね。 やわらかめに作っているつもりでも、ムセがあったりすると心配になります。 家での食事づくりで、飲み込み(嚥下状態)、食材のバリエーショ…