ゆるかわ日記

両親の在宅介護をするために実家に移住しました。母を見送り、今は父と暮らしています。ゆるやかに好きなように生きています♪

地元の美味しいもの【ケイちゃん】 

ゆるかわです。

いつも訪問いただきありがとうございます。

 

今日は地元の美味しいものをご紹介します。

「けいちゃん」です。

テレビなどでもやっていたりするので、ご存知の方が多いかもしれませんね。

ケンミンショウ などでもやっていましたから(笑)

 

 

私の地元は岐阜県です。

「ケイちゃん」は岐阜県でも特に奥美濃~飛騨で昔から作られています。

ケイは鶏肉のケイ。

鶏肉を味噌や醤油のたれに漬け込んだものです。

出来上がりイメージ

 

奥美濃~飛騨の方を旅されると、観光地の土産として売っています。

買って食べたことがある方もみえるのでは?

地元では特にお取り寄せしなくても、スーパーで売っています。

 

袋入りで売ってます。300円台で安いです。

買っておいて冷凍室に入れておけばいつでも使えて便利です(⌒∇⌒)

 

鶏肉にしっかり味がついているので

たっぷりお野菜と一緒にフライパンで炒めればOK!楽です。

野菜は、キャベツ・もやし・きのこ系などなんでもいいです^^

 

さらに一緒にうどんも入れれば、ケイちゃんうどんになりますよ^^

 

日持ちするので備蓄用に非常用にも出来ます。

 

最後までお読みいただきありがとうございます(*'▽')

 

楽天にも売っています!!


 

 


 

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