ゆるかわ日記

開き直って要介護の両親と暮らすアラフィフ主婦のブログです。 子育てをすでに終え現在は要介護の両親との時間をゆるやかに穏やかに楽しんでいます。

茶碗蒸しを時短で超簡単に作る方法【メレンゲの気持ち】

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こんにちは~ ゆるかわです。

2/15放送のメレンゲの気持ちに、北斗晶さんがゲストで出ていました。

北斗さんが紹介してくれた簡単料理。

レンジで作る簡単茶碗蒸しが、とても簡単で美味しそうだったので私も作ってみました。

永谷園のお吸い物を使うから簡単ですよ。

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では早速!

 

茶碗蒸し2個分の材料

  • 卵2個
  • 150ccの水
  • 永谷園のお吸い物1袋
  • あれば三つ葉

① 卵2個をボールか器に割り入れます。

② 卵2個に対して水150ccを入れてかき混ぜます。

③ そこに永谷園のお吸い物を1袋入れて混ぜ合わせます。

④ お好みで三つ葉を散らします。

⑤ 具材を2つの器に分けて入れてラップは余裕を持たせふっわとかけます。

⑥ レンジ600Wで2分30秒が目安ですが、時間が足りなければ出来具合を見ながら10秒ずつ足していきます。

  

私は3人分作りたかったので材料をちょっと増やしてました。

 

私流・材料(うどん入り茶碗蒸し3個分)

  • 卵3個
  • 150cc(+75cc追加しました)
  • 永谷園のお吸い物を2袋
  • 三つ葉ではなく、冷凍ほうれん草をひとつまみ
  • ゆでうどん(半玉を3つに分けました)               

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卵3つを割ります。

そして、水を混ぜます。

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水は150ccと追加で75cc入れました。

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卵・水・永谷園のお吸い物を混ぜ合わせます。

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混ぜるとこのようになります。

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高齢者(両親)が食べるので、三つ葉ではなく、ほうれん草とゆでうどん少しずつを入れました。

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レンジは600W4分30秒ほどかけました。

硬さを見ながら、もし時間が足りなければ10秒ずつ追加します。

 

出来上がりです。

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ラップをつけたままの写真になってしまいすみません。

 

おかずが足りなくてもう1品追加したいな、と思った時にいいですね。

お吸い物が松茸味ですからいい味になりますよ。

 

 

 

お読みくださりありがとうございました。

 

 

 

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