こんにちは～ ゆるかわです。
2/15放送のメレンゲの気持ちに、北斗晶さんがゲストで出ていました。
北斗さんが紹介してくれた簡単料理。
レンジで作る簡単茶碗蒸しが、とても簡単で美味しそうだったので私も作ってみました。
永谷園のお吸い物を使うから簡単ですよ。
では早速！
茶碗蒸し2個分の材料
- 卵2個
- 150ccの水
- 永谷園のお吸い物1袋
- あれば三つ葉
① 卵2個をボールか器に割り入れます。
② 卵2個に対して水150ccを入れてかき混ぜます。
③ そこに永谷園のお吸い物を1袋入れて混ぜ合わせます。
④ お好みで三つ葉を散らします。
⑤ 具材を2つの器に分けて入れてラップは余裕を持たせふっわとかけます。
⑥ レンジ600Wで2分30秒が目安ですが、時間が足りなければ出来具合を見ながら10秒ずつ足していきます。
私は3人分作りたかったので材料をちょっと増やしてました。
私流・材料(うどん入り茶碗蒸し3個分)
- 卵3個
- 150cc(＋75cc追加しました)
- 永谷園のお吸い物を2袋
- 三つ葉ではなく、冷凍ほうれん草をひとつまみ
- ゆでうどん(半玉を3つに分けました)
卵3つを割ります。
そして、水を混ぜます。
水は150ccと追加で75cc入れました。
卵・水・永谷園のお吸い物を混ぜ合わせます。
混ぜるとこのようになります。
高齢者(両親)が食べるので、三つ葉ではなく、ほうれん草とゆでうどん少しずつを入れました。
レンジは600Ｗ4分30秒ほどかけました。
硬さを見ながら、もし時間が足りなければ10秒ずつ追加します。
出来上がりです。
ラップをつけたままの写真になってしまいすみません。
おかずが足りなくてもう1品追加したいな、と思った時にいいですね。
お吸い物が松茸味ですからいい味になりますよ。
お読みくださりありがとうございました。
